ça fait un moment que j'ai pas parlé graillou ici ?
t'as l'estomac bien accroché ? non parce que là, fais gaffe, je compile histoire de rattraper le temps perdu.
le mois dernier j'ai préparé un brunch TERRIBLE
au menu, du bacon grillé, des scones au fromage, des pommes de terre rôties au paprika, des baked beans, des pancakes, une salade de fruits, un jus d'oranges fraîchement pressées (pour la bonne conscience et la vitamine C) et des muffins anglais (achetés tout prêts, j'avoue)
et en dessert ? (oui, chez nous, c'est pas parce qu'on brunche qu'on doit se priver de dessert)
un cheesecake (d'anniv') indécent.
c'était yummy.
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peu de temps après, j'ai "upgradé" mes pancakes
en y ajoutant des tranches de bananes et des morceaux de framboise.
et c'était pas mal du tout.
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et puis, un autre jour,
c'était l'anniv de personne, mais j'ai fait MON dessert favori : le crumble pomme-banane (ou pomme-rhubarbe ex aequo)
c'est mon dessert préféré uniquement si c'est mouakiléfé, parce que moi, je mets de l'avoine dans la pâte, et de la cannelle dans les fruits et c'est meilleur.
et là, ben, je l'avais méga réussi.
ce petit ajout de graines de courge sur le dessus, c'est le craquant-croquant qui change tout.
à servir évidemment sous une louche de crème glacée à la vanille.
minimum.
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voilà.
normalement, à ce stade, soit t'as faim, soit t'as womi.
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happy mardi GRAS, les gens !
Joyeux Mardi gras!