29 mai 2020

retrouver les berges de la Garonne

pique-niquer sur les marches de la place Saint-Pierre, face au dôme de La Grave...

 

 

 

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déguster un bon repas* préparé par "Silex & fourchette"

peu de monde, beaucoup de soleil...

le bonheur, quoi.

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*super bol "patates douces & poulet coco" + cookie banane choco/sans gluten

eh ben, c'était très très bon.

 

 

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12 décembre 2019

une journée à Bernal

Aujourd'hui, je t'amène à Bernal, un autre pueblo magico de l'état de Querétaro à ne pas manquer.

sur la route, on voit déjà l'énorme monolithe (la peña) sur lequel nous allons randonner...

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et pour se donner des forces, il faut manger des churros (rime riche)(et calorique)

 

ça grimpe

on croise un colibri, un gros lézard bleu, deux écureuils, des papillons et beaucoup d'hirondelles

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 on fait des photos de saut, on profite de la vue pour respirer, papoter...

pour continuer plus haut, il faut du matériel d'escalade, donc... on redescend vers le village...

et on a faim !

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on s'arrête chez "El Negrito".

les dames préparent des gorditas de maïs bleu, c'est beau de les voir faire.

on boit deux aguas frescas (eaux fraiches) : une horchata (lait de riz sucré à la cannelle) et une agua Jamaica (eau à l'hibiscus)

 

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 et il est l'heure de rentrer.

 

 

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15 juillet 2019

sous le signe de la prune

comme chaque année (et cette année bat des records) c'est le retour de l'invasion de prunes :

des dizaines de kilos ramassés et distribués dans tout le quartier, des familles de merles rassasiées, 16 de pots de confiture, de chutney, des nouveaux desserts à base de compotées, et les sempiternels clafoutis,...mais rien n'y fait,...

 

 

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le prunus est toujours le plus fort

et continue, après TOUS CES EFFORTS, de nous narguer avec ses plus hautes branches couvertes de grappes de fruits prêts à tomber...

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argh.

 

c'est un peu le remake du mythe de Sisyphe, avec la prune dans le rôle du rocher.

sur ce, je te laisse méditer.

///

 

 

edit du lendemain

à bout de forces

on a opté pour le stand "servez-vous" devant la maison :

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et on a eu tellement de succès qu'on a dû remonter dans l'arbre pour le renflouer à la mi journée...

et puis, j'ai refait du chutney,

et puis, amis et voisins sont passés

et à 18h, ouf,

il ne restait presque plus rien........

//

 

 

 

 

 

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13 avril 2018

graines de chia

oui, j'arrive mille ans après tout le monde, je sais.

mais si jamais t'as pas encore goûté la graine à la mode, ben, je te le dis, c'est pas dégueu.

ça n'a pas de goût en soi, mais la texture est très intéressante : ya le ptit croquant du quinoa + le gluant du tapioca, bref, ça glisse bien.

j'ai testé avec du lait d'avoine puis avec du lait d'épeautre (+fleur d'oranger + sucre vanillé) et c'était bon.

j'ai testé avec du lait de riz + lait de coco, et c'était bon aussi.

chia

après, de là à dire que tu peux courir un marathon avec juste ton bol de graines de chia dans le ventre, que c'est trop de la power-food blindée de protéines,

je reste perplexe.

perso, je l'ai mangé après mon repas, (en guise de dessert, donc) et je n'ai fait aucun exploit sportif dans les heures qui ont suivi.

mais peut-être que j'aurais pu ?

qui sait.

 

je sens que ce que j'écris est passionnant....

 

si toi aussi t'as des trucs passionnants à base de graines à raconter, c'est ici, vas-y, fais-toi plaisir et laisse un commentaire.

je te promets que je le lirai avec le plus grand intérêt. car moi, les graines, j'adore ça.

 

 ***

 

 

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13 février 2018

compil' calorique

ça fait un moment que j'ai pas parlé graillou ici ?

t'as l'estomac bien accroché ? non parce que là, fais gaffe, je compile histoire de rattraper le temps perdu.

 

le mois dernier j'ai préparé un brunch TERRIBLE

au menu, du bacon grillé, des scones au fromage, des pommes de terre rôties au paprika, des baked beans, des pancakes, une salade de fruits, un jus d'oranges fraîchement pressées (pour la bonne conscience et la vitamine C) et des muffins anglais (achetés tout prêts, j'avoue)

brunch14012018

 

et en dessert ? (oui, chez nous, c'est pas parce qu'on brunche qu'on doit se priver de dessert)

un cheesecake (d'anniv') indécent.

 

c'était yummy.

---

 

peu de temps après, j'ai "upgradé" mes pancakes

en y ajoutant des tranches de bananes et des morceaux de framboise.

pancakes

et c'était pas mal du tout.

---

et puis, un autre jour,

c'était l'anniv de personne, mais j'ai fait MON dessert favori : le crumble pomme-banane (ou pomme-rhubarbe ex aequo)

c'est mon dessert préféré uniquement si c'est mouakiléfé, parce que moi, je mets de l'avoine dans la pâte, et de la cannelle dans les fruits et c'est meilleur.

et là, ben, je l'avais méga réussi.

ce petit ajout de graines de courge sur le dessus, c'est le craquant-croquant  qui change tout.

 

crumble

à servir évidemment sous une louche de crème glacée à la vanille.

minimum.

--

 

voilà.

normalement, à ce stade, soit t'as faim, soit t'as womi.

 

--

 happy mardi GRAS, les gens !

 

 

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05 janvier 2018

healthy & yummy*

le gras (le cheesecake, les muffins et les kinderbouéno), c'est la vie, mais parfois, j'avoue que mon corps a besoin de trucs plus légers aussi.

aujourd'hui, je te propose une salade "saine et savoureuse*" : lentilles vertes, céleri branche, grenade, oignons jeunes, coriandre, cumin, piment, féta, jus de citron, huile d'olive.

tu sers ça avec du houmous maison et un pain pita au blé complet, et ça te fait un repas parfait pour récupérer d'un gueuleton trop chargé en calories.

 

salade

cette salade, je l'ai totalement improvisée en fonction de ce que j'avais dans le frigo, et ce fut un succès.

si t'aimes pas le céleri (tsss), tu peux le remplacer par du fenouil, de la carotte, de la betterave ou du choux rapé...chuis sûre que ce sera très bon aussi.

 

 ***

et si t'as encore faim, j'te dégaine mon deuxième petit snack réconfortant de l'hiver :

des frites de patates douces rôties au four (avec juste un peu d'huile d'olive, de paprika et de sel)

mmmmmm

patatesdouces1

 

***

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29 septembre 2017

haricot rouge

 

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envie d'un dip pour prolonger l'été ? jte donne la recette de mon invention ¡ay, caramba! :

tu mixes un bocal de haricots rouges avec un bocal de piquillos grillés,

un peu d'ail, de tabasco, de jus de citron, d'huile d'olive, de crème fraiche, de paprika et de cumin.

si t'as de la coriandre fraiche, vas-y ! (ou des graines de courge grillées. moi j'en avais pas, alors pour faire genre, j'ai mis du pavot, mais la courge, c'est mieux.)

 

haricot2

et n'oublie pas sa copine la tortilla-chip pour faire trempette !

 

 

voilà, c'est comme ça que s'achève cette semaine gourmande.

bon week-end, les gens !

***

 

 

 

 

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27 septembre 2017

brocoli

bon, en vrai, t'as compris, chuis pas là, chuis loin. (avec les deux indices de lundi et mardi, normalement, tu n'as pas eu de mal à deviner où je suis)

je t'ai préparé plein de posts pour pas que tu t'ennuies, les gens.

et à partir d'aujourd'hui, on lâche les pinceaux et les ciseaux car je te propose un atelier-cuisine, avec une petite recette healthy, testée et approuvée par Bonbon cet été !

 

repasbonbon2

 mmmm !

saladebroco

 

pour réaliser ce taboulé de brocoli façon thaï, j'ai suivi la recette trouvée (sauf que moi, j'ai mis un brocoli entier avec le quinoa)

broco copie

 

 ben ouais.

 

(normalement, ce brocoli devait se dandiner. mais canalblog fait rien que de m'embêter)

 

 

 

 

 

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31 mars 2017

cranberry & orange scones

scnes sucrés2

 

quoi de mieux qu'un yogi-tea et une fournée de scones bien parfumés pour finir la semaine ?

***

si tu veux la recette, moi j'ai fait celle-là

sauf que j'ai eu la flemme de faire le glaçage, et que j'ai rajouté de la cannelle parce que la cannelle, ça va trop bien avec l'orange et les cranberries.

 

***

 

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21 septembre 2016

moelleux

 

moelleux

une petite bombe calorique

parce qu'on s'en fout,

la saison des maillots est bel et bien terminée.

 

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Posté par cecile hudrisier à 06:28 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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