29 septembre 2017

haricot rouge

 

P1090716

 

envie d'un dip pour prolonger l'été ? jte donne la recette de mon invention ¡ay, caramba! :

tu mixes un bocal de haricots rouges avec un bocal de piquillos grillés,

un peu d'ail, de tabasco, de jus de citron, d'huile d'olive, de crème fraiche, de paprika et de cumin.

si t'as de la coriandre fraiche, vas-y ! (ou des graines de courge grillées. moi j'en avais pas, alors pour faire genre, j'ai mis du pavot, mais la courge, c'est mieux.)

 

haricot2

et n'oublie pas sa copine la tortilla-chip pour faire trempette !

 

 

voilà, c'est comme ça que s'achève cette semaine gourmande.

bon week-end, les gens !

***

 

 

 

 

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Posté par cecile hudrisier à 07:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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27 septembre 2017

brocoli

bon, en vrai, t'as compris, chuis pas là, chuis loin. (avec les deux indices de lundi et mardi, normalement, tu n'as pas eu de mal à deviner où je suis)

je t'ai préparé plein de posts pour pas que tu t'ennuies, les gens.

et à partir d'aujourd'hui, on lâche les pinceaux et les ciseaux car je te propose un atelier-cuisine, avec une petite recette healthy, testée et approuvée par Bonbon cet été !

 

repasbonbon2

 mmmm !

saladebroco

 

pour réaliser ce taboulé de brocoli façon thaï, j'ai suivi la recette trouvée (sauf que moi, j'ai mis un brocoli entier avec le quinoa)

broco copie

 

 ben ouais.

 

(normalement, ce brocoli devait se dandiner. mais canalblog fait rien que de m'embêter)

 

 

 

 

 

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Posté par cecile hudrisier à 06:52 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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31 mars 2017

cranberry & orange scones

scnes sucrés2

 

quoi de mieux qu'un yogi-tea et une fournée de scones bien parfumés pour finir la semaine ?

***

si tu veux la recette, moi j'ai fait celle-là

sauf que j'ai eu la flemme de faire le glaçage, et que j'ai rajouté de la cannelle parce que la cannelle, ça va trop bien avec l'orange et les cranberries.

 

***

 

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Posté par cecile hudrisier à 06:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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21 septembre 2016

moelleux

 

moelleux

une petite bombe calorique

parce qu'on s'en fout,

la saison des maillots est bel et bien terminée.

 

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Posté par cecile hudrisier à 06:28 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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14 juillet 2015

en parlant de prunes...

ne te méprends pas les gens, je les aime, hein, mes pruniers, mais là, j'avoue que le régime mono-fruit PLUSSE le nettoyage des noyaux collés sur les trottoirs MIT petite odeur de distillerie clandestine sur mon pas de porte...ça commence à me lourder.

j'ai beau faire des confitures, des tartes, des clafoutis, des coulis, des crumbles, le prunier reste le plus fort.

j'ai beau attirer tous les merles, moineaux, pies et étourneaux (oui, même les pies, et pourtant, elles me font peur)(ne commente pas, j'ai mes raisons) qui pourraient m'aider dans ma cueillette contre la montre, rien n'y fait, les prunes continuent de tomber.

 

 

prunes2015

 

bon, en même temps, elle est jolie ma tarte prunes/amandine avec des graines de courge grillées dessus...

 

 

 

Posté par cecile hudrisier à 07:20 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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10 juillet 2013

les desserts

 

L'autre soir,

une joyeuse bande de potes s'était invitée à la fin du repas :

Jacotte, la pimpante mousse fromagère au citron (et son nouveau topping explosif), Johnny, l'indétrônable muffin croustifondant, et Josette, la toute nouvelle tartelette au chocolat bien costaude.

006

 

et là, tu te demandes : alors, Josette ? elle était comment ? elle a passé le crash test gustatif ?...

 

attends, je zoome (et je croque) pour que tu voies mieux

pecan

(ouais, c'est violent)

 

.......... alooooooooors...

sous ses airs gourmands, et son allure débonnaire, je dois dire que Josette nous a un peu déçus...avec sa base biscuitée + préparation à base de pécan/sirop d'érable, ben, elle manquait un peu de finesse et de caractère aussi. bref, la nouvelle n'a pas réussi à s'imposer dans la team des desserts qui déboitent.

Josette, tu sors.

 

à la place, on lui a préféré sa remplaçante, Josiane, qui poireautait sur le banc de touche (au frigo) et qui n'était même pas censée jouer ce soir-là (parce que je l'avais préparée à l'impro en rajoutant juste de la noix de coco aux restes de ganache et que du coup, je pensais qu'elle serait foireuse.)

au final, elle était plus équilibrée, et plus forte en goût que Josette. une sorte de "bounty" biscuité et très chocolaté, simple, sans prétention, mais efficace.

Josiane, tu reviens en deuxième semaine.

 

tartelettes copie

 

 

 

 et toi, les gens, ya qui dans ta dreamteam de desserts ?

 

Posté par cecile hudrisier à 06:40 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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