souvenir de frangipane
oui, bon, chuis en retard,
mais j'avais inventé une recette de muffins au coeur de frangipane (pour changer un peu de la galette des rois), et j'étais assez fière du résultat
donc, les voilà.
avec leurs mini couronnes de papier doré ^^
à taaaaaaaable !
on mange quoi aujourd'hui ?
des muffins betterave/féta, et quoi qu'en pense Mooli (t'as vu son regard ?)
c'est yummy, crois-moi.
(je te vois venir : ne me demande pas la recette, invention perso, j'ai fait au pif)
salés
ce blog manque de gras.
(et de loutre aussi. oui, je sais.)
mais des muffins salés pour l'apéroOOOo... comment n'y avais-je pas pensé plus tôt ?
j'ai improvisé la recette, et c'était super bon.
bon ben voilà.
c'est tout.
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pumpkin muffins
encore une recette piquée à Bob (ma bible : "les muffins de Bob", éditions Marabout. si tu l'as pas, achète-le.)
ce jour-là, j'ai testé les muffins à la citrouille (bien épicés, avec beaucoup de cannelle, de gingembre et de muscade)
que Bob a la bonne idée d'upgrader avec un carré frais en leur centre et des graines de courge croquantes sur le dessus :
on mélange, on dispose, on recouvre, on parsème, on saupoudre, on enfourne, et... on savoure !
(en se moquant de la tête du grumpy-radis enfermé dehors sous la pluie.)
(oui, bon, ça vaaaaaaa.)
verdict :
des muffins surprenants, en mode "sucré-salé"
encore une recette de Bob parfaitement validée !
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peanut !
le père noël nous a offert DEUX énormes pots de peanut butter (non sucré, juste de la purée de cacahuètes, quoi)
après en avoir mangé quelques tartines, ou mieux, avec des branches de céleri,
j'ai testé les muffins banane-peanut-pépites de chocolat : pas mal.
et puis, quelques temps après, j'ai fait des nouilles sautées avec une sauce satay : très bon. pas eu le temps de prendre une photo.
et puis, encore après, une grosse fournée de cookies au beurre de cacahuètes : 2 minutes de cuisson en trop, c'est dommage, mais ils tenaient quand même bien la route.
verdict : le peanut butter, ça glisse plutôt bien.
...
mister peanut, c'est un grand oui, tu vas à Baltard !!!
Blueberry afternoon
parce qu'il restait des big big blueberries au frigo
et que ç'aurait été un crime de ne pas en profiter,
j'ai ressorti ma bible, "les muffins de Bob", et j'ai suivi sa recette à la lettre,
avec le topping façon streusel-crumble et tout...
et c'était bon.
c'est pas ma Transpalette qui dira le contraire, hein ?
garbage muffins
oui, "garbage", comme "poubelle" !
c'est comme ça que les appelle mon gars.
(c'est vrai qu'ils ont l'air d'avoir des pustules de type extra-terrestre)
(mais ça n'a dégoûté personne)
(on a tout fini)
j'y avais mis du beurre de cacahouètes dedans, histoire de faire glisser et d'accentuer le goût du èmènèmsss.
Le goûter girly
il était de retour jeudi dernier, et on était nombreeeeuses.
au menu il y avait : des mini panna cotta au spéculoos, des mini panna cotta framboise/citron, des muffins aux myrtilles "topping" crumble, des muffins citron pavot "topping" au fromage frais acidulé, et pour le dessert, un moelleux au chocolat...
les muffins avec leur topping avant cuisson :
les muffins, après dévoration :
son pote au citron,
avant...
et... pendant
(oui, je sais, ces photos sont d'une rare violence, surtout si t'as pas encore pris ton petit déjeuner)
et encore une fois, les copines m'ont gatée pourrie (une plante en pot aimanté, un bouquet de renoncules, un sac et un album clins d'oeil parfaits aux vacances qui approchent !)
attends, je zoome tellement c'est beau ce jaune orange sur fond d'escalier béton, et ce vert mousse sur fond noir acier
vélo, ranch, cactus...alors ? d'après toi, les gens, je pars où ?!
