Whoopie

nouvelle tentative culinaire et trendy : le whoopie.

avec ses deux coques, il ressemble à un macaron, mais c'est drôlement plus easy, parce que tu peux "coller" les deux coques avec de la pâte à tartiner (genre Noutella, lemon curd, ou pâte de spéculoos). j'aime gagner du temps quand il s'agit de faire du gras, du coup, le whoopie semblait fait pour moi. je me suis lancée.

au final, j'ai raté ceux au chocolat (on dirait des gros rochers sécos...ou pire...) mais ceux à la vanille avaient la bonne texture légère et aérée et une coque bien lisse et dorée.

mais bon, entre nous, jteuldis : le whoopie, aussi sympathique et trendy soit-il, ne parviendra jamais à détrôner le muffin dans mon coeur.

d'ailleurs, lors du même goûter girly, j'avais prévu des zucchini-muffins, et des muffins abricot-amande-chocolat blanc qui déboitaient bien-bien-bien.

Comments

[La Hud']

Auréliane, t'es trop subtile : en 3 lignes, tu parviens à glisser l'air de rien que
1. tu faisais partie du goûter girly toulousain
2. t'es à London ! hiiiiiiiiiii

[Aurélia]

Je me permets de confirmer. Et atta un peu que je me trouve un chez-moi mit petits moules à muffins fraichement achetés (j'en ai repérés chez Marks Spencer) : les muffins abricots, chocolat blanc, amandes étaient trop bons pour ne pas finir copiés.